#define BYTE0(dwTemp)       (*(char *)(&dwTemp))

#define BYTE1(dwTemp)       (*((char *)(&dwTemp) + 1))
#define BYTE2(dwTemp)       (*((char *)(&dwTemp) + 2))
#define BYTE3(dwTemp)       (*((char *)(&dwTemp) + 3))

关键是#define BYTE0(dwTemp)       (*(char *)(&dwTemp))的意义：

先取dwTemp的地址，然后强制转换为单字节类型，然后从地址上取数，

所以你可以当这个数是8字节的，然后定义
#define BYTE4(dwTemp)       (*((char *)(&dwTemp)+4))
#define BYTE5(dwTemp)       (*((char *)(&dwTemp)+5))。